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Estrai al meglio
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Essenziale per apprezzare le sfumature del caffè. Scegli quella più adatta a te.
Il processo
01
![](https://cartapani.it/website/wp-content/uploads/2024/06/section_1_bg_disegno.png)
Ci sono sei modi per preparare il caffè monorigine
001
Aeropress
![](https://cartapani.it/website/wp-content/uploads/2024/06/aeropress-2.jpg)
Istruzioni
1. Riscaldare l'acqua a 94°C
2. Bagnare il filtro
3. Aggiungere il caffè (15 gr.)
4. Versare l'acqua
5. Lasciare in infusione 60 sec.
6. Mescolare
7. Andare in pressione ed estrarre
002
V60
![](https://cartapani.it/website/wp-content/uploads/2024/06/v60-2.jpg)
Istruzioni
1. Riscaldare l'acqua a 94°C
2. Bagnare il filtro
3. Aggiungere il caffè
4. Effettuare una preinfusione
5. Aggiungere acqua ed estrarre (brew ratio 60g/l)
003
Chemex
![](https://cartapani.it/website/wp-content/uploads/2024/06/chemex-1.jpg)
Istruzioni
1. Riscaldare l'acqua a 94°C
2. Bagnare il filtro
3. Aggiungere il caffè
4. Effettuare una preinfusione
5. Aggiungere acqua ed estrarre (brew ratio 60g/l)
004
Mokkamaster
![](https://cartapani.it/website/wp-content/uploads/2024/06/mokkamaster-1.jpg)
Istruzioni
1. Bagnare il filtro
2. Aggiungere il caffè
3. Accendere e lasciare terminare l'estrazione
005
Cold Brew
![](https://cartapani.it/website/wp-content/uploads/2024/06/cold-brew-1.jpg)
Istruzioni
1. Inserire il filtro metallico
2. Aggiungere il caffè e bagnarlo
3. Aggiungere il filtro di carta sul caffè
4. Aggiungere una caraffa sotto al dispenser
5. Aprire il rubinetto e attendere l'estrazione
006
Moka
![](https://cartapani.it/website/wp-content/uploads/2024/06/moka.jpg)
Istruzioni
1. Aggiungere il caffè all’interno del filtro senza pressarlo
2. Riscaldare l’acqua ad 80° e versarla nel serbatoio sino a quando non sfiora la valvola (riscaldare l’acqua prima diminuisce il tempo di estrazione e i sentori di amaro e bruciato)
3. Avvitare la parte superiore dopo aver inserito il filtro con il caffè
4. Posizionare la moka sul fuoco al minimo e con il coperchio aperto
5. Quando il caffè inizia a salire dopo circa 1 min rimuovere la moka dal fuoco