04
El Salvador
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El Salvador
芳香香调
芒果、浆果、甜烟草和黑巧克力
咖啡/农场
圣卡洛斯二号
海拔高度
1100 - 1665
地点
萨尔瓦多，莫拉桑，拉蒙塔尼塔
品种
红色波旁
过程
天然厌氧
源地
中美洲
13.532191° N, 88.512308° O
过程
001
单品咖啡有六种冲泡方法
01
Aeropress
说明
1. 将水加热至94°C
2. 弄湿过滤器
3. 添加咖啡（15克)
4. 倒水
5. 静置60秒钟
6. 混合
7. 加压力，萃取
02
V60
说明
1. 将水加热至94°C
2. 弄湿过滤器
3. 添加咖啡
4. 进行预温
5. 加水和,萃取(沖煮比例60克/升）
03
Chemex
说明
1. 将水加热至94°C
2. 弄湿过滤器
3. 添加咖啡
4. 进行预温
5. 加水和,萃取(沖煮比例60克/升）
04
Mokkamaster
说明
1. 弄湿过滤器
2. 添加咖啡
3. 开机，等萃取完成
05
Cold Brew
说明
1. 插入金属过滤器
2. 添加咖啡并将其弄湿
3. 将滤纸添加到咖啡上
4. 将瓶子放在分配器下
5. 打开龙头等待咖啡萃取
06
Moka
说明
1. 将咖啡加入过滤器内，无需按压
2. 将水加热至80°并将其倒入水箱中直至接触阀门（先加热水可以减少咖啡萃取时间并减少苦味和烧焦的气味）
3. 插入含有咖啡粉的过滤器，然后拧紧摩卡壶上部
4. 将摩卡壶放在炉具上，火焰保持在最低限度
5. 大约一分钟后，当咖啡开始上升时，将摩卡壶从火上移开
关闭
产品
002
