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02
Kenya

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芳香香调
黑加仑、李子、可乐、香草、黄油
咖啡/农场
Kii AA
海拔高度
1300-1900
地点
基里尼亚加
品种
SL28 e SL34
过程
水洗
源地
非洲

1.17331° S, 36.83123° E

过程
001

单品咖啡有六种冲泡方法

01
Aeropress
说明
1. 将水加热至94°C
2. 弄湿过滤器
3. 添加咖啡(15克)
4. 倒水
5. 静置60秒钟
6. 混合
7. 加压力,萃取
02
V60
说明
1. 将水加热至94°C
2. 弄湿过滤器
3. 添加咖啡
4. 进行预温
5. 加水和,萃取(沖煮比例60克/升)
03
Chemex
说明
1. 将水加热至94°C
2. 弄湿过滤器
3. 添加咖啡
4. 进行预温
5. 加水和,萃取(沖煮比例60克/升)
04
Mokkamaster
说明
1. 弄湿过滤器
2. 添加咖啡
3. 开机,等萃取完成
05
Cold Brew
说明
1. 插入金属过滤器
2. 添加咖啡并将其弄湿
3. 将滤纸添加到咖啡上
4. 将瓶子放在分配器下
5. 打开龙头等待咖啡萃取
06
Moka
说明
1. 将咖啡加入过滤器内,无需按压
2. 将水加热至80°并将其倒入水箱中直至接触阀门(先加热水可以减少咖啡萃取时间并减少苦味和烧焦的气味)
3. 插入含有咖啡粉的过滤器,然后拧紧摩卡壶上部
4. 将摩卡壶放在炉具上,火焰保持在最低限度
5. 大约一分钟后,当咖啡开始上升时,将摩卡壶从火上移开